El olivar en tiempos de cambio. Tendencias en variedades, plantaciones y mercado

Estimados profesionales, investigadores estudiantes, y otros agentes del sector olivarero:

Nos complace invitarles a participar en la jornada “El olivar en tiempos de cambio. Tendencias en variedades, plantaciones y mercado”, un encuentro concebido como un espacio de análisis, debate y reflexión sobre los principales desafíos y oportunidades que marcarán el futuro de la olivicultura.

El sector del olivar atraviesa un momento de profunda transformación. La evolución de los mercados, la aparición de nuevas variedades, los cambios en los sistemas de cultivo, la creciente demanda de sostenibilidad y la necesidad de producir aceites de alta calidad en un contexto cada vez más competitivo están redefiniendo las estrategias de agricultores, técnicos, empresas e instituciones.

Conscientes de esta realidad, hemos reunido a destacados especialistas procedentes del ámbito científico, técnico y empresarial, así como representantes de algunas de las compañías e instituciones más relevantes del sector olivícola. A lo largo de la jornada abordaremos cuestiones de máxima actualidad relacionadas con la evolución del mercado de plantas y variedades, las tendencias en las nuevas plantaciones, los retos del regadío y el secano, la transformación del olivar, la calidad del aceite de oliva y las perspectivas futuras de los mercados.

Nuestro objetivo es favorecer el intercambio de conocimientos y experiencias entre todos los eslabones de la cadena de valor del olivar, fomentando un diálogo abierto entre investigación, innovación y práctica profesional.

Por ello, les animamos a formar parte de este encuentro y a participar activamente en los debates que se desarrollarán durante la jornada. Será una excelente oportunidad para conocer las últimas tendencias del sector, compartir experiencias con profesionales de referencia y establecer nuevas conexiones que contribuyan al desarrollo de una olivicultura más competitiva, sostenible y preparada para el futuro.

Les esperamos el próximo 23 de octubre de 2026 en el Campus de Córdoba, antigua Escuela de Agrónomos, Avda. Menéndez Pidal s/n, Córdoba, para compartir una jornada de conocimiento, reflexión y oportunidades en torno a uno de los sectores estratégicos de nuestra agricultura.

Bienvenidos a la Jornada “El olivar en tiempos de cambio”.